重慶串串香早已聞名全國，合肥有炸串串的培訓(xùn)班嗎而重慶原來是四川的一部分，所以有時會說笑：重慶嫁出去了!雖然重慶分出去了，但是串串香這個傳統(tǒng)的美食卻并未分離出去，反而是更加有特色。而四川串串香的中心點當(dāng)然是非成都莫屬。成百上千家串串香在一個地方經(jīng)營，或許對商家來說不是那么容易了，但對消費者來說絕對是福音，因為競爭越大，就越要做的好，價格也不能貴這樣才能得到消費者的認(rèn)可。
在巨大的競爭壓力的環(huán)境下還能表現(xiàn)的突出的串串香品牌，那就絕對是名牌了，在消費者的心里肯定是最好的。成都何小胖麻辣涮就是這么一家串串香串串香，經(jīng)營十多年來，一直秉承滿足顧客的需求為自己的需求的理念，在成都范圍內(nèi)打出來響亮的名聲。有些顧客都會說何小胖肯定能算的上是十大串串香之一了。但何小胖人只是笑笑說只要客人能吃好就是最大的滿足。
在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá)想現(xiàn)在，何小胖為了讓更多的人吃上一口何小胖的味道，在吃后能評上一句“好吃”。讓他們的勞動得到肯定，開始批發(fā)串串香底料。而為了在這么大的競爭壓力下能讓更多的人知道，何小胖在價格方面做出了最大的讓步“價格在同行業(yè)屬于最低”。
合肥炸串串的培訓(xùn)班哪種串串香蘸料好吃?
冬天最愜意的事就是大家圍在一起吃一頓熱氣騰騰的串串香，小編作為一個愛吃串串香的串串香控，特意為大家列出一份最佳串串香蘸料的清單，這么多種口味的蘸料你最喜歡吃哪種呢?
一、芝麻醬+腐乳+蒜泥+香菜+韭菜花。
二、辣油+辣椒粉+麻椒粉+香菜+蔥花。
三、糖醋汁+香菜+辣椒+花生。
四、香油+芝麻+花生碎+蒜泥+辣椒面+蔥花。
五、沙茶醬+榨菜末+蒜泥+山椒醬。
六、花生醬+海鮮醬+蒜泥+香菜+花生末。
七、海鮮醬油+蔥+香菜+小米椒
八、蠔油+麻油+花生碎+芹菜碎+香菜碎
那么你喜歡上面的哪一種呢?下次吃串串香都可以試試哦
合肥炸串串的培訓(xùn)班關(guān)于串串香的七個常識!
1.認(rèn)識串串香
串串香是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫麻辣燙。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。
2.沒有保障
因為串串香是小本生意的經(jīng)營方式，所以，販子多數(shù)是以流動擺攤的小攤位進(jìn)行交易，吃完則完，沒有固定攤位跟經(jīng)營許可證，更別提法律的保障。
3.細(xì)菌繁殖地
因為好多都是小車的攤位交易，所以他們的經(jīng)濟本來就不太好，所以對衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)自然降低的再低。很多的碗筷，菜，竹簽等都是未經(jīng)過消毒而出來，再加上蔬菜，海鮮，吃貨沒有清洗干凈，就直接的放入了那股燒了1天的湯底中。還沒燒開，又被拿走了，這個細(xì)菌繁殖夠快嗎。
4.傳說中的地溝油
你吃過地溝油嗎，你也許回答不出來，因為你自己也十分的模糊，自己到底是否吃過，而今串串香，因為成本競爭，因為沒有食品管理部分的介入管理，很多時候是屬于無人管制的一個行業(yè)。為了生存，為了人民幣，很多時候會調(diào)入傳說中的那個地溝油，惡劣的使用，讓大家“非常愉快”的食用。
5. 濫用添加劑
小本生意，材料都是冰凍食品，大部分是以最低的價格購買進(jìn)來，進(jìn)入冰庫，這樣為了保險，他們會用一些違背現(xiàn)在食品安全條例的進(jìn)行加入防腐劑，甲醛等來改善食品的保險程度及調(diào)整食品的口感。那么多背后添加劑，你認(rèn)為健康嗎?
6.其他
a、吃多了串串香，會引起食欲變怪異，口味特別重，這樣長期以超辣，超咸的口感飲食，使得體內(nèi)的胃長期處于一個刺激狀態(tài)，容易引起長痘痘，胃潰瘍。
b、其外，人體的口腔、食道和胃黏膜比較合適接觸的溫度在50-60度范圍，但是串串香通常是起來就吃，這樣會因為太燙，而損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。
7.湯底“太營養(yǎng)”
a、串串香的湯底一般都是一些市場賣剩的骨頭或者一些非常廉價的肉塊肉末作為主料，為了好吃，一般販子會加入大量的調(diào)味品，使得湯底膽固醇，脂肪，辣椒特別的多，人體吃下去，如果頻率朵拉了，自然是容易長胖，肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
b、人體如果大量食用或經(jīng)常食用被福爾馬林浸泡的海產(chǎn)品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
顧客進(jìn)店的黃金五分鐘
在餐飲門店的整個服務(wù)過程中，顧客入座的3分鐘和離開前的2分鐘十分重要，稱為黃金5分鐘。假如這時服務(wù)不到位，就很輕易讓顧客產(chǎn)生被怠慢忽視的感覺。那么，如何做好這5分鐘的服務(wù)呢?
(責(zé)任編輯：何小胖)