步驟 1
1. 在魚頭上輕拍兩下，然后刮掉魚鱗，刮干凈，然后用水沖洗，喜 2-3次，摳出魚鰓，沖洗干凈，魚背開(kāi)刀，挖出內(nèi)臟，洗凈黑色黏膜，從背部劃一字斜片刀，劃好刀后再?zèng)_洗一遍，夾入準(zhǔn)備好的烤魚夾子上，上火烤制10分鐘左右，烤成發(fā)白色
步驟 2
2. 在撒上佐料.鹽.孜然.辣椒 烤熟后裝盤
步驟 3
3.熱鍋上火加入菜油，燒熱下入豆瓣醬 小米椒 紅九九(塊)以及烤魚秘料(一勺半)
步驟 4
4.繼續(xù)翻炒，直到炒出紅油即可
步驟 5
5鍋里加入菜油燒熱下入蔥，姜 蒜 洋蔥片等小料
步驟 6
6.加入底料炒香后加入適量水，燒開(kāi)，放入各種配菜，煮(5-8分鐘)即可出鍋
步驟 7
7.澆在魚上，加入整顆香菜，兩個(gè)燈籠椒 白芝麻(熟) 枸杞 淋香油或明油即可，秘制烤魚就做好了。
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恭喜河南丁總與我司達(dá)成‘串串香培訓(xùn)合作’ |
| 恭喜河南丁總與我司達(dá)成串串香培訓(xùn)合作，丁總通過(guò)百度了解到我們公司，上月考察，對(duì)我們公司非常滿意，因店面裝修問(wèn)題 |
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恭喜河北耿總與何小胖達(dá)成串串香培訓(xùn)購(gòu)料合作 |
| 開(kāi)工大吉，新年開(kāi)工當(dāng)天簽約合作。恭喜河北耿總與何小胖達(dá)成串串香培訓(xùn)購(gòu)料合作多年串串香香餐飲經(jīng)驗(yàn)的耿總，2018年通 |
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何小胖小火鍋培訓(xùn)簽約 |
| 廣西柳州黃總選擇與工廠“川禾食品”達(dá)成合作[握手]上月底考察，對(duì)合作模式和工廠直營(yíng)店的免費(fèi)培訓(xùn)非常滿意，回程落實(shí) |
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河南南陽(yáng)李總簽約(何小胖冒菜技術(shù)培訓(xùn)+實(shí)體店培 |
| 【川禾食品廠再添合作伙伴】 河南南陽(yáng)李總簽約(冒菜技術(shù)培訓(xùn)+實(shí)體店培訓(xùn))數(shù)月前通過(guò)網(wǎng)店了解到我司，買樣試味，對(duì)味道 |
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